GIOVEDÌ 26 GIUGNO 2014
Sala Carroponte – Frigoriferi Milanesi, Via Piranesi 10 – Milano
Ingresso libero.

Presentazione della guida Birre d’Italia 2015: Laboratorio del Gusto e aperitivo brassicolo

Un grande happening delle birre con tutti i migliori birrifici di Lombardia secondo Slow Food.
Stand dove degustare e acquistare le birre selezionate dagli esperti.
Assaggi e degustazioni guidate con gli abbinamenti di formaggi dei Presìdî Slow Food, pane e salame casalìn mantovano, mostarde e il tiròt di Felonica Presidio Slow Food.
Aperitivo brassicolo finale.
PROGRAMMA
Ore 12 – Apertura stand Birrifici
Ore 13.30 e 16 – Laboratorio del Gusto: birra e formaggi dei Presidi Slow Food di Lombardia
Ore 18 – Presentazione della Guida. Intervengono: Eugenio Signoroni, curatore; Lorenzo Berlendis, vicepres. naz. Slow Food Italia; Enrica Agosti, pres. Slow Food Lombardia; con Paolo Nozza
Dalle
Ore 19.30 alle 21.30 – Aperitivo brassicolo. Degustazione guidata con pane, salame casalìn, mostarde della Comunità del Cibo della Mostarda mantovana, tiròt Presidio Slow Food

Assaggio di formaggi Presidio € 3
Assaggio di pane salame e mostarde € 3
Degustazione e Laboratorio del Gusto € 5
Aperitivo birrofilo € 5
Contributo per le attività di Slow Food Lombardia

info@slowfoodlombardia.it – www.slowfoodlombardia.it